焙煎してすぐ飲む ではない、 コーヒーがあります
HOP FROG では、 焙煎した豆をその場で瓶に詰め、 静かに寝かせ、 時間とともに育てていくという方法で コーヒーをつくっています これは、ワインやウィスキーと同じ 「エイジング」という思想です 小さな焙煎機が焼けるのは、1日に最大10kg 大量生産はできません だからこそ、 1本1本を、 その先で飲んでくださる人を思い浮かべながら、 丁寧に育てています
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INFORMATION

★1月の豆セットは、新春お祝い特別価格でご用意しました。この機会に是非!

★エイジングの度合いを次のように表記しています
 フレッシュ・・・焙煎日より7日〜2ヶ月
 熟成・・・焙煎日より2ヶ月以上半年
 プレミアム・・・焙煎日より半年以上1年未満

Coffee Beans